Кальмар дальневосточный
Кальмар дальневосточный
Неочищенная тушка кальмара.
Средний вес одной упаковки 800 грамм.
Средняя цена одной упаковки 2400 тг.
Цена за килограмм: 3000 тг.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами для подтверждения заказа и уточнения деталей.
Изготовитель: Россия
Энергетическая ценность (калорийность): 122 ккал
Гликемический индекс: 50
Пищевая ценность 100 грамм продукта:
Белки: 21,2 г
Жиры: 2,8 г
Углеводы: 2 г
Рецепт, как приготовить кальмара:
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=43013
Польза и вред
Мясо кальмара — источник витаминов B12 и B6 и полиненасыщенных жирных кислот омега 3, которые необходимы организму для здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем. Кальмар — высокобелковый продукт, что позволяет использовать его в качестве замены мяса. Кальмары противопоказаны при индивидуальной непереносимости.
Каков кальмар на вкус?
Вкус кальмаров варьируется от мягкого белкового до слегка резинового. Текстура мяса — нежная и сочная. При приготовлении на среднем огне кальмары имеют вкус, похожий на креветок и омаров. При переваривании становятся эластичными и лишенными вкуса.
Как это есть?
Кальмары — один из основных ингредиентов в кухнях всего мира. Их употребляют жареными, тушеными, отварными, на гриле, подают в составе вторых блюд. Для жарки кальмары обычно нарезают кольцами.
Как и сколько хранить
Размороженные кальмары хранятся в самой холодной части холодильника не более двух дней. Чтобы продукт не испортился в процессе хранения, его необходимо очистить и промыть, положить в емкость, накрыть влажной тканью, а затем полиэтиленовой пленкой или крышкой. Кальмары хорошо переносят заморозку. Оптимальный период хранения — до девяти месяцев.