Средний вес одного стейка 300 грамм.

Средняя цена одного стейка: 2600 тг.

Цена за килограмм: 8645 тг.

После заказа наш менеджер свяжется с Вами для подтверждения заказа и уточнения деталей.

Изготовитель: Казахстан, Eco Standard

Как готовить стейк?

Разные виды мясных кусков готовят примерно одинаково, придерживаясь основных правил:

мясо следует вытащить из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры;

перед жаркой кусок надо обсушить бумажным или текстильным полотенцем;

после жарки мясу нужен отдых в теплом месте около 5 минут.

Энергетическая ценность (калорийность): 192 ккал

Гликемический индекс: 0

Пищевая ценность 100 грамм продукта:

Белки: 19,8 г

Жиры: 12,5 г

Углеводы: 0 г

Рецепты, как приготовить стейк "Рибай":

https://www.edimdoma.ru/search?query=рибай

Классика жанра, самый популярный и известный кусочек! Получается гарантированно вкусным из-за больших жировых прослоек и нежного, довольно рыхлого мяса. Рибай — часть говядины с толстого края спинно-реберной части туши. Причем, чем отруб ближе к голове, тем вкуснее. Весь процесс приготовления данного вида стейка весом около 300 грамм – не более пяти минут для идеальной прожарки medium rare.

Польза и вред

Говяжий стейк рибай содержит витамины А, D, Е, группы В, минералы – магний, кальций, калий, железо, а также большое количество качественного белка.Учитывая то, что мясо жарится, а не варится и не запекается, стейк рибай не рекомендуют есть людям с больным желудком и гипертонией.

Каков стейк на вкус?

Сырой стейк рибай – это мясо темно-красного цвета с небольшими жировыми прослойками. После приготовления приобретает аппетитную золотисто-коричневую корочку, становится сочным. Вкус нежный, сливочно-мясной.

Как это есть?

Мясо солят, добавляют специи и с двух сторон обжаривают на сильном огне до приятной золотистой корочки. Готовый стейк выкладывают на тарелку и дают ему немного «вздохнуть», побыть в состоянии покоя. Затем подают с зеленью, овощами, разнообразными соусами.