Стейк "Тибон" (фермерская говядина)
Стейк "Тибон" (фермерская говядина)
Средний вес одного стейка 400 грамм.
Средняя цена одного стейка: 2620 тг.
Цена за килограмм: 6545 тг.
После заказа наш менеджер свяжется с Вами для подтверждения заказа и уточнения деталей.
Изготовитель: Казахстан, Eco Standard
Как готовить стейк?
Разные виды мясных кусков готовят примерно одинаково, придерживаясь основных правил:
мясо следует вытащить из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры;
перед жаркой кусок надо обсушить бумажным или текстильным полотенцем;
после жарки мясу нужен отдых в теплом месте около 5 минут.
Энергетическая ценность (калорийность): 192 ккал
Гликемический индекс: 0
Пищевая ценность 100 грамм продукта:
Белки: 19,8 г
Жиры: 12,5 г
Углеводы: 0 г
Рецепты, как приготовить стейк "Тибон":
https://www.edimdoma.ru/search?query=тибон
Стейк Портерхаус или T-bone занимает почётное место среди премиальных стейков. Благодаря наличию Т−образной кости Портерхаус стейк объединяет в себе сразу два знаменитых классических стейка — Нью-Йорк (стриплойн, но без полоски жира) и Филе−миньон (тендерлойн). Сочетание разных видов мяса придает стейку Портерхаус особую притягательность. Достаточно большой размер стейка и наличие косточки в куске мяса — это причины роста популярности Портерхаус стейка среди ценителей говядины.
При готовке стейка спустя пару минут обязательно нужно переворачивать ти-боун, чтобы обеспечить равномерную среднюю прожарку обеим частям.